Ahoj všichni! Dnes se podíváme na kouzlo severské kuchyně s receptem na tradiční norský losos Gravlax. Tato lahůdka je skvělá jako předkrm a přináší kousek Skandinávie přímo k vašemu stolu. 🐟✨ #SeverskaKuchyne #Gravlax #DomaciVaření
Ingredience:
- 500 g čerstvého lososa (bez kůže)
- 3 lžíce soli
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce drceného bílého pepře
- 1 svazek čerstvého kopru, nasekanéhoKrok 1: Lososa důkladně omyjte a osušte. Položte ho na velký kus alobalu.
Krok 2: V malé misce smíchejte sůl, cukr a drcený bílý pepř.
Krok 3: Směs rovnoměrně rozetřete na obě strany lososa.
Krok 4: Lososa posypte nasekaným kopr a jemně ho vtlačte do maso.
Krok 5: Lososa pečlivě zabalte do alobalu, umístěte do hlubokého talíře a nechte v chladničce marinovat alespoň 24 hodin.
Krok 6: Po dobu marinování alespoň jednou maso otočte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
Krok 7: Po marinování lososa vyjměte z alobalu, odstraňte přebytečné koření a nakrájejte na tenké plátky.
Pro zobrazení postupu se přihlaste.
Pro přidání komentáře se přihlaste ↠ Přihlásit