Hovězí guláš po česku
Ingredience:
800 g hovězí kližky (nebo jiné přední maso)
3 větší cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce sladké mleté papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce majoránky
sůl, pepř podle chuti
1 lžička kmínu
1 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
sádlo nebo olej na smažení
vývar nebo voda (cca 500 ml)
Přidej na kostky nakrájené hovězí maso, osol, opepři a restuj, dokud se maso nezatáhne.Přidej česnek, kmín a mletou papriku – rychle zamíchej (pozor, ať paprika nezhořkne).
Vmíchej rajčatový protlak, krátce osmahni a zalej vývarem nebo vodou, aby bylo maso téměř ponořené.
Přikryj a vař na mírném ohni 1,5–2 hodiny, dokud maso nezměkne.
Nakonec zahusti trochou mouky rozmíchané ve vodě, provař dalších 10 minut.
Dochutíme majoránkou a případně doladíme solí a pepřem.
Pro zobrazení postupu se přihlaste.
Pro přidání komentáře se přihlaste ↠ Přihlásit