Sziasztok, László vagyok! Ma egy klasszikus ázsiai ételt, a Pad Thai-t fogjuk elkészíteni. Ez a tésztaétel tele van ízekkel és színekkel, tökéletes választás, ha szeretnéd megkóstolni valami egzotikusat otthon. Kísérjetek el az ízek világában! 🍜🌶️ #AsianCuisine #PadThai #GourmetFood
Először is gyűjtsd össze az összetevőket: 200g rizstészta, 200g csirke vagy tofu, 2 ek olaj, 1 tojás, 3 tavaszi hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50g mogyoró, 100g friss csírák, 1 lime, 2 ek hal vagy szójaszósz, 1 ek tamarind paszta, 1 ek cukor.
A tésztát áztasd forró vízbe kb. 5-7 percig, majd szűrd le és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevíts olajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a csirkét vagy tofut. Süsd aranybarnára.
Üsd bele a tojást, és keverd meg gyorsan, hogy a tojás a hús köré süljön.
Adj hozzá előre elkészített tésztát, hal vagy szójaszószt, tamarind pasztát és cukrot. Keverd össze jól, hogy minden összetevő egyenletesen eloszlasson.
Végül add hozzá a felkarikázott tavaszi hagymát, a friss csírákat és a durvára vágott mogyorót. Főzd még 1-2 percig.
Tálalás előtt csorgass rá lime levét, és szórj rá néhány friss korianderlevelet, ha szereted.
Log in to view progress.
Log in to add a comment ↠ Přihlásit