Domácí Majonéza: Ochutnejte výbornou domácí majonézu připravenou podle našeho receptu. Nikdy více nekupujte majonézu v obchodě #Majoneza #DomaciRecept #Suroviny #Gastronomie #HomemadeMayo #Jednoduche #ChutovyZazitek
Suroviny:
2 žloutky
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička jablečného octa
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky soli
Špetka černého pepře
250 ml slunečnicového olejePříprava žloutků:
V míse smíchejte žloutky, dijonskou hořčici, jablečný ocet, citronovou šťávu, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.Zahuštění směsi:
Pomalu přilijte slunečnicový olej do směsi žloutků a za stálého míchání. Míchejte pomalu na začátku a postupně zvyšujte rychlost míchání. Směs by se měla začít zahušťovat.Kontrola chuti:
Když dosáhnete požadované konzistence (měla by být krémová a hladká), ochutnejte a podle chuti přidejte více soli nebo citronové šťávy, pokud je to potřeba.Dokončení:
Majonézu přeneste do nádoby, zakryjte ji a nechte ji vychladnout v lednici asi 30 minut, aby chutné ingredience dobře splynuly.Podávání:
Vaší domácí majonézu můžete podávat s hranolky, na sendviče nebo jako dip pro různé občerstvení.Nyní máte k dispozici skvělý recept na domácí majonézu, kterou můžete vytvořit přesně podle své chuti a vychutnat si ji v různých kombinacích s jídlem. Dobrou chuť!
Log in to view progress.
Log in to add a comment ↠ Přihlásit