Scopriamo insieme la mia ricetta esclusiva di Spaghetti ai Frutti di Mare, un piatto che porta il sapore del mare direttamente a casa tua! 🌊🍝 #CucinaItaliana #SeafoodPasta #Homemade
Ingredienti: 400g di spaghetti, 300g di frutti di mare misti (calamari, cozze, gamberi), 2 spicchi d'aglio, 200g di pomodorini ciliegia, 100ml di vino bianco, prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Pulisci bene i frutti di mare. In una padella grande, soffriggi l'aglio tritato finemente in olio extravergine d'oliva.
Aggiungi i frutti di mare alla padella e lasciali rosolare per qualche minuto. Versa il vino bianco e lascia evaporare l'alcool.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a che i pomodorini non iniziano a sfaldarsi.
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con il sugo di mare. Mescola bene per amalgamare gli spaghetti con il condimento.
Servi gli spaghetti ai frutti di mare guarnendo con prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio a crudo.
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