Připojte se ke mně na cestě za chutěmi Orientu s receptem na tradiční turecké kofty! Tyto pikantní masové kuličky jsou skvělé jako hlavní chod nebo jako součást meze. 🌶️🍢 #kofta #orientalCuisine #homeCooking
Ingredience: 500g mletého hovězího nebo jehněčího masa, 1 střední cibule, nastrouhaná, 3 stroužky česneku, jemně nasekané, 2 lžíce čerstvého petrželového listí, nasekaného, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička mleté papriky, 1/2 lžičky mletého koriandru, Sůl a černý pepř podle chuti, Olej na smažení.
Příprava masové směsi: V míse důkladně promíchejte mleté maso, nastrouhanou cibuli, nasekaný česnek, petržel, kmín, papriku, koriandr, sůl a pepř. Nechte směs odpočinout v chladničce alespoň 30 minut, aby se chutě spojily.
Tvarování a vaření koft: Z masové směsi tvarujte malé, asi 3 cm široké kuličky nebo válečky. V pánvi rozehřejte trochu oleje a kofty na něm opékejte ze všech stran dozlatova, asi 4-5 minut.
Podávání: Hotové kofty podávejte s čerstvým pita chlebem, jogurtovým dipem nebo jako součást většího tureckého meze. Můžete je také doplnit čerstvou zeleninou nebo rýží.
Inicie sesión para ver el progreso.
Inicie sesión para agregar un comentario ↠ Přihlásit