Volver al listado
Dnes vás naučím, jak připravit tradiční Slovenské zemiakové pagáče! Tento recept je skvělý pro každou příležitost, ať už jako snack k večernímu posezení nebo jako chutný doplněk k hlavnímu jídlu. #SlovakCuisine #ZemiakovePagace #HomeCooking
Ingredience:
- 500g hladké mouky
- 250g strouhaných vařených brambor
- 200ml mléka
- 100g sádla
- 1 vejce
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 15g čerstvého droždíV míse smíchejte mléko, droždí a cukr a nechte vzejít kvásek.
V jiné misce smíchejte mouku, sól, strouhané brambory a sádlo. Přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto.
Těsto nechte na teplém místě kynout asi hodinu, než zdvojnásobí svůj objem.
Vypracované těsto rozdělte na malé kousky a formujte pagáče. Každý pagáč potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, než pagáče zezlataví.
Hotové pagáče nechte chvíli vychladnout na mřížce a podávejte.
Inicie sesión para ver el progreso.
Inicie sesión para agregar un comentario ↠ Přihlásit