Skotská Vajíčka: Klasický Recept na Skvělý Snídaňový Požitek #SkotskaVajicka #SkotskaKuchyne #TradicniRecepty #Snidane #Losos #Kulinarika #GurmanskyRecept #ChuteSkotska #ScottishEggs, #ScottishCuisine, #TraditionalRecipes, #Eggs, #Salmon, #SavoryDelight, #CookingAdventure, #HomemadeGoodness, #CulinaryTraditions, #TasteOfScotland, #BrunchIdeas, #FoodieFinds, #ScotchEggs, #GourmetCooking, #TastyTreats
Toto tradiční skotské jídlo přináší jedinečnou kombinaci vajíčka a chutné strouhanky. Následujte náš podrobný postup a ochutnejte kousek Skotska na svém talíři.
Suroviny:
4 vajíčka
400 g mletého masa (např. vepřové, hovězí nebo kuřecí)
2 lžičky bylinek (třeba petrželka a šalvěj)
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička hořčice
1/2 šálku mouky
1/2 šálku strouhanky
2 vajíčka (na obalení)
Olej na smažení
Petrželka a rajská omáčka na ozdobu a servírováníPříprava vajíček: Nejdříve uvařte vajíčka natvrdo. Poté je oloupejte a nechte stranou.
Příprava náplně: V misce smíchejte mleté maso, bylinky, sůl, pepř a hořčici. Tato směs bude náplní pro vaše Skotská vajíčka.
Balení vajíček: Rozdělte masovou směs na 4 části. Každé vajíčko obalujte touto směsí tak, aby byla kompletně zabalena.
Obalení: Vejce nyní zabalte postupně. Nejprve obalujte v mouce, poté ve strouhance a nakonec ve středně rozšlehaném vajíčku s trochou vody. Toto postupně vytvoří vrstvu, která se při smažení stane křupavou.
Chladnutí: Hotová Skotská vajíčka dejte do lednice na 15 minut. Tímto krokem se zajišťuje, že vrstva obalu bude pevná a nepřilepená.
Smažení: Skotská vajíčka můžete smažit ve fritovacím hrnci nebo v malém hlubokém kastrůlku s dostatkem oleje tak, aby byla celá potopená. Smažte je dozlatova, což by mělo trvat asi 4-5 minut.
Odsátí tuku: Po smažení dejte Skotská vajíčka na ubrousek, aby se nadbytečný olej odsál.
Servírování: Skotská vajíčka můžete servírovat horká, ozdobená petrželkou a s rajskou omáčkou pro výjimečný chuťový zážitek.
Inicie sesión para ver el progreso.
Inicie sesión para agregar un comentario ↠ Přihlásit