Retour à la liste
Ahoj všichni! Dnes vám představím, jak si připravit autentický indický Chana Masala. Tento chutný pokrm z cizrny je plný bohatých chutí a je ideální pro vegetariánskou večeři. 🍛✨ #IndianCuisine #ChanaMasala #Vegetarian
V hluboké pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne a nezačne se zlatit.
Přidejte česnek, zázvor a chilli papričku. Smažte další 2 minuty, dokud se neuvolní aroma.
Přidejte koriandr, kmín, kurkumu a chilli prášek. Promíchejte a smažte asi 1 minutu, aby se koření opražily.
Přidejte nasekaná rajčata spolu s jejich šťávou a vařte, dokud se směs nezahustí a olej se začne oddělovat od směsi.
Přidejte sceděnou cizrnu a dostatek vody, aby byly cizrny ponořené. Osolte, přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni asi 20 minut.
Přidejte garam masalu a citronovou šťávu, promíchejte a vařte ještě 5 minut. Před podáváním posypte nasekaným koriandrem.
Connectez-vous pour voir la progression.
Connectez-vous pour ajouter un commentaire ↠ Přihlásit