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Servus, liebe Eltern! 🍴 Heute zeige ich euch, wie man kinderfreundliche bayerische Kartoffelpuffer zubereitet. Ein gesundes und spaßiges Gericht, das euren Kleinen sicher schmecken wird! #KinderRezepte #GesundKochen #BayrischeKueche
Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob reiben.
Die geraspelten Kartoffeln und Zwiebeln in ein KĂĽchentuch geben und gut ausdrĂĽcken, um ĂĽberschĂĽssige FlĂĽssigkeit zu entfernen.
Die ausgedrĂĽckten Kartoffeln und Zwiebeln in eine SchĂĽssel geben. Eier, Mehl, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufĂĽgen und alles gut vermischen.
In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen der Kartoffelmischung ins heiße Öl geben und flach drücken.
Die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten. Auf KĂĽchenpapier abtropfen lassen.
Die fertigen Kartoffelpuffer warm servieren. Optional mit Apfelmus oder einem frischen Salat anrichten.
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