Přináším vám kousek slovenské tradice s receptem na báječný Bryndzové halušky! 🍴🧀 Toto jídlo je srdcem slovenské kuchyně a já vám ukážu, jak si ho můžete vychutnat přímo u vás doma. Připravte se na kombinaci bramborových halušek a lahodné bryndzy! #SlovakCuisine #BryndzoveHalusky #TraditionalFood
Ingredience:
- 500g brambor
- 300g hladké mouky
- 250g bryndzy (slovenský ovčí sýr)
- 150g slaniny
- Sůl
- Mletý černý pepřBrambory oloupejte a nastrouhejte na jemno. Přidejte mouku a trochu soli, a vypracujte těsto, které nebude příliš lepivé.
Na pomoučené pracovní ploše těsto rozdělte a vyválejte do dlouhých válečků. Poté je nakrájejte na malé kousky, které budou sloužit jako halušky.
V osolené vodě vařte halušky asi 3-5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte.
Na pánvi rozpusťte slaninu pokrájenou na kostičky, dokud není křupavá. K haluškám přidejte bryndzu a smaženou slaninu s tukem.
Dobře promíchejte, dokud se bryndza nerozpustí a neobalí halušky. Podávejte teplé s trochou čerstvě namletého pepře.
Jelentkezzen be a folyamat megtekintéséhez.
Jelentkezzen be hozzászólás hozzáadásához ↠ Přihlásit