Sziasztok, László vagyok! Ma egy ízletes vegetáriánus ételt készítünk: sült padlizsános penne. Ez az étel nemcsak egészséges, de nagyon ízletes is, tökéletes választás egy könnyű vacsorához vagy ebédhez. Lássuk, hogyan készíthetjük el lépésről lépésre! 🍆🍝 #Vegetarian #EggplantPenne #HealthyEating
Először a padlizsánokat mossuk meg, vágjuk kockákra, majd sózzuk meg, és hagyjuk állni 20 percig, hogy eltávolítsuk a keserűségét.
Ezután öblítsük le a padlizsánt, és szárítsuk meg. Egy nagy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, és pirítsuk meg a padlizsánt aranybarnára.
Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, és főzzük pár percig, majd öntsük hozzá a darabolt paradicsomot. Főzzük körülbelül 15 percig, míg a szósz sűrűvé válik.
Közben főzzük meg a penne tésztát al dente állagúra, ahogy az csomagoláson le van írva, majd szűrjük le.
Keverjük össze a tésztát a padlizsános szósszal, adjuk hozzá a friss bazsalikomot, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Szórjuk meg a tetejét reszelt parmezánnal, és tálaljuk melegen.
Meld u aan om de voortgang te bekijken.
Meld u aan om een opmerking toe te voegen ↠ Přihlásit