Scopri il piacere di fare la pizza in casa con la mia ricetta speciale! Perfetta per una serata in famiglia o con gli amici. 🍕👨🍳 #CucinaCasalinga #PizzaFattaInCasa #GustoItaliano
In una ciotola grande, sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciarlo riposare per 5 minuti.
Aggiungere la farina, il sale e l'olio d'oliva. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Dopo la lievitazione, impastare nuovamente per alcuni minuti e dividere l'impasto in palline da 250g ciascuna.
Stendere ogni pallina su una superficie infarinata, formando un disco di circa 30 cm di diametro.
Distribuire un sottile strato di passata di pomodoro su ogni disco, lasciando un piccolo bordo.
Aggiungere mozzarella tagliata a cubetti, basilico fresco e una spolverata di origano.
Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-12 minuti, fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Servire calda, aggiungendo un filo d'olio d'oliva e regolando di sale e pepe a piacere.
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