Pojďte se mnou objevit kouzlo italské kuchyně s receptem na autentické Lasagne al forno! Tento tradiční pokrm zaujme každého milovníka dobrého jídla. 🍅🧀 #lasagne #italianCuisine #homemade
Začneme přípravou ragú. Na olivovém oleji osmahneme 1 nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme 2 stroužky česneku a 500g mletého hovězího masa, smažíme dohněda.
Do masa vmícháme 2 lžíce tomatového protlaku a 400g krájených rajčat z konzervy. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku a bazalku. Vaříme na mírném ohni 30 minut.
Mezitím připravíme bešamel. Rozpustíme 50g másla, přidáme 4 lžíce hladké mouky a za stálého míchání vaříme 2 minuty. Postupně přiléváme 500 ml mléka a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne.
V zapékací misce střídavě vrstvíme listy lasagne, ragú a bešamel. Začínáme a končíme bešamelem. Vrchní vrstvu posypeme 100g strouhaného parmazánu.
Lasagne pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a bublinkový.
Zaloguj się, aby sprawdzić postępy.
Zaloguj się, aby dodać komentarz ↠ Přihlásit