Připravte si s námi oslavu na způsob Francie s luxusním receptem na Quiche Lorraine! 🎉🧀 Tento klasický francouzský koláč je perfektní pro každou oslavu. Přináší bohaté chutě a elegance na váš stůl! #FrenchCuisine #QuicheLorraine #CelebrationFood
Ingredience:
- 250g hladké mouky
- 125g másla
- špetka soli
- 5 lžic studené vody
- 200g slaniny nakrájené na kostičky
- 1 cibule nakrájená nadrobno
- 200ml smetany na vaření
- 3 velká vejce
- 100g strouhaného sýra gruyère
- sůl a pepř podle chutiPostup:
1. Připravte těsto: Smíchejte mouku, máslo a špetku soli. Přidejte vodu a zpracujte do hladkého těsta. Nechte v chladničce odpočinout alespoň 30 minut.2. Mezitím předehřejte troubu na 190°C a na pánvi opečte slaninu dozlatova. Přidejte cibuli a restujte do změknutí.
3. Ve velké míse smíchejte smetanu, vejce, sůl a pepř. Přidejte opečenou slaninu s cibulí a polovinu sýra.
4. Těsto vyválejte a vložte do dortové formy, vytvořte okraje. Rozložte náplň do těsta a posypte zbylým sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut, dokud není povrch zlatý a náplň ztuhla. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.
Zaloguj się, aby sprawdzić postępy.
Zaloguj się, aby dodać komentarz ↠ Přihlásit