Immergetevi nella magia della cucina moderna con il mio speciale 'Risotto ai Funghi in Multicooker'! Perfetto per una cena gourmet senza sforzo. 🍄🍚 #CucinaModerna #RisottoAiFunghi #Multicooker
Ingredienti:
- 300g di riso Arborio
- 400g di funghi misti
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 100ml di vino bianco
- 50g di burro
- 100g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco tritato per guarnirePasso 1: Pulisci e affetta i funghi. In una padella, soffriggi l'aglio e la cipolla nel burro fino a che non diventano traslucidi.
Passo 2: Aggiungi i funghi alla padella e cuoci fino a che non sono dorati. Aggiungi il riso e lascia tostare per qualche minuto.
Passo 3: Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
Passo 4: Trasferisci il contenuto della padella nel multicooker. Aggiungi il brodo vegetale e regola di sale e pepe.
Passo 5: Imposta il multicooker sulla modalità 'risotto' o 'cucina lenta' per 20 minuti.
Passo 6: Una volta cotto, aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Passo 7: Servi il risotto guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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