Powrót do listy
Sziasztok, László vagyok! Ma megmutatom, hogyan készíthetünk házi savanyúságot, ami tökéletes kiegészítője lehet bármely étkezésnek. Lássuk, hogyan tehetjük tartósabbá a zöldségeinket ízletes és egészséges módon! 🥒🌶️ #HungarianCuisine #Pickling #HomeCooking
Először is válasszunk ki friss, ropogós zöldségeket, mint a uborka, paprika, karfiol és répa. Mossuk meg őket alaposan.
Készítsünk elő egy nagy üveget, amelyet előzőleg sterilizáltunk forró vízzel.
Vágjuk a zöldségeket kívánt méretűre, például karikákra vagy rúdformára.
Helyezzük a zöldségeket szorosan az üvegbe, rétegezve őket néhány babérlevéllel, fokhagymagerezdekkel és mustármaggal.
Egy közepes méretű edényben forraljunk fel vizet, ecetet, sót és cukrot, hogy elkészítsük a savanyúságlevet. Ezt öntsük a zöldségekre az üvegben, amíg teljesen le nem fedik.
Zárjuk le az üveget, és hagyjuk hűlni szobahőmérsékleten, majd tároljuk a hűtőben. A savanyúság néhány nap múlva lesz kész a fogyasztásra.
Zaloguj się, aby sprawdzić postępy.
Zaloguj się, aby dodać komentarz ↠ Přihlásit