Powrót do listy
Dnes si pripravíme klasické talianske risotto s hubami! Tento recept je ideálny pre milovníkov húb a krémových jedál. Pridajte sa ku mne a užite si chuť Talianska priamo vo vašej kuchyni. 🍄🍚 #ItalianCuisine #Risotto #MushroomRisotto
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Restujte, kým nebude sklovitá.
Pridajte nasekaný cesnak a restujte ďalšie 2 minúty.
Pridajte nakrájané huby a restujte, kým neuvolnia svoju vlhkosť a nezačnú zlato hnednúť.
Pridajte ryžu a miešajte, kým nie je ryža rovnomerne obalená a mierne priehľadná.
Zalejte bielym vínom a varíme, kým sa väčšina vína neodparí.
Postupne pridávajte horúci vývar, každú dávku pridávajte až po tom, čo predošlá vsiakne.
Keď je ryža mäkká, ale stále má trochu 'kúska', odstavte z ohňa a vmiešajte maslo a nastrúhaný parmezán. Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a korením.
Risotto podávajte ihneď, posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Zaloguj się, aby sprawdzić postępy.
Zaloguj się, aby dodać komentarz ↠ Přihlásit