Ruscona - Shine

Suroviny:

4 střední brambory
2-3 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř a další koření podle chuti (např. oregano, paprika, česnekový prášek)

Brambory si důkladně omyjte a oloupeme. Můžete ponechat slupku podle své preference - s ní jsou hranolky obzvláště chutné a křupavé.

Brambory nakrájejte na tenké hranolky. Dbáme na to, aby byly podobně velké, aby se pekly rovnoměrně.

Nakrájené brambory dejte do mísy a pokapeme je olivovým olejem. Přidejte sůl, pepř a další koření dle chuti. Můžete přidat i trochu oregana, papriky nebo česnekového prášku pro extra chuť.

Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia a připravte plech s pečícím papírem.

Brambory rozložte na plechu tak, aby byly jedna vedle druhé, ale ne příliš přeplněné, aby se mohly dobře péct a získat křupavou texturu.

Pečte brambory v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé. Během pečení je dobré brambory jednou otočit, aby se upekly rovnoměrně.

Hotové hranolky vyjměte z trouby a nechte je trochu vychladnout. Poté je můžete podávat s omáčkou podle svého výběru, například kečupem, majonézou nebo jinou oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!