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ChefMatteo 13.08.2025 16:45
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Oggi vi porto una ricetta tradizionale con un tocco personale: Zapečené Brambory alla Toscana! Perfette per una cena confortante con amici e famiglia. 🥔🔥 #CucinaItaliana #RicetteConPatate #ComfortFood

  1. Ingredienti:
    - 1 kg di patate
    - 200 ml di panna da cucina
    - 150 g di formaggio pecorino grattugiato
    - 2 spicchi d'aglio
    - Rosmarino fresco
    - Sale e pepe q.b.
    - Olio d'oliva extra vergine

  2. Preparazione:
    1. Preriscalda il forno a 200°C.

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  3. 2. Lava e pelare le patate, quindi tagliarle a fette sottili.

  4. 3. In una ciotola grande, mescola le patate con l'olio d'oliva, sale, pepe e aglio tritato.

  5. 4. Disponi le patate in uno strato uniforme in una teglia da forno imburrata.

  6. 5. Versa la panna uniformemente sopra le patate e cospargi con il pecorino e rosmarino tritato.

  7. 6. Coprire con carta alluminio e cuocere in forno per 20 minuti.

  8. 7. Rimuovere la carta alluminio, aumentare la temperatura a 220°C e cuocere per altri 15-20 minuti fino a doratura.

  9. 8. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

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