Dnes se pustíme do přípravy tradičního italského jídla: Lasagne alla Bolognese! Toto bohaté a uspokojivé jídlo je skvělé pro rodinné setkání nebo večerní hostinu. 🍝🍅 #ItalianCuisine #Lasagne #Homemade
Ingredience:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 800 g rajčat v plechovce
- 200 ml červeného vína
- 12 lasagne těstovin
- 500 ml bešamelové omáčky
- 200 g strouhaného parmazánu
- Sůl a pepř
- Olivový olejPostup:
1. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud není zcela propečené.
3. Přilijeme červené víno a vaříme, dokud se neodpaří polovina tekutiny.
4. Přidáme rajčata z plechovky, osolíme, opepříme a vaříme na mírném ohni 30 minut, aby se omáčka zredukovala a zhoustla.
5. V zapékací míse střídavě vrstvíme lasagne těstoviny, masovou směs, bešamelovou omáčku a posypeme parmazánem.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a bublinkový.
7. Necháme odpočinout 10 minut před podáváním.
Melden Sie sich an, um den Fortschritt anzuzeigen.
Melden Sie sich an, um einen Kommentar hinzuzufügen ↠ Přihlásit