Připojte se ke mně a společně si připravíme klasický francouzský Ratatouille! Tento barevný a zdravý pokrm plný zeleniny je nejen lahodný, ale i vizuálně atraktivní. Ideální jako hlavní chod nebo jako doplněk k masu. 🍆🍅 #Ratatouille #FrancouzskaKuchyne #ZdraveVareni
Ingredience: 1 malá baklažán, nakrájená na kostky, 2 střední cukety, nakrájené na kostky, 1 žlutá paprika, nakrájená na kostky, 1 červená paprika, nakrájená na kostky, 2 střední rajčata, nakrájená na kostky, 2 stroužky česneku, nasekané, 1 cibule, nakrájená na kostičky, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička sušeného tymiánu, Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Na velké pánvi nebo v hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne být průhledná.
Přidejte baklažán a papriky. Opečte zhruba 5 minut, aby zelenina začala měknout.
Dále přidáme cukety a rajčata, tymián, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
Pokračujte v vaření na mírném ohni s částečně přikrytou pánví po dobu 15-20 minut, dokud zelenina není měkká, ale stále drží tvar.
Podávejte teplé jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu. Ratatouille je také výborné i po několika dnech, kdy se chutě krásně propojí.
Melden Sie sich an, um den Fortschritt anzuzeigen.
Melden Sie sich an, um einen Kommentar hinzuzufügen ↠ Přihlásit