Retour à la liste
Připojte se ke mně a společně si připravíme autentické italské těstoviny Carbonara, které vás zavedou přímo do srdce Říma! Tento recept je jednoduchý, ale plný chuti. 🍝🧀 #PastaCarbonara #ItalskaKuchyne #DomaciVareni
Uvařte špagety al dente podle návodu na balení. Mezitím si připravte ostatní ingredience.
Na pánvi na mírném ohni rozehřejte olivový olej a orestujte nakrájenou pancettu nebo slaninu dozlatova.
Přidejte nadrcený česnek k pancettě a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho aroma. Poté odstraňte česnek.
Ve velké míse smíchejte vejce, nastrouhaný parmazán a pepř, dokud směs není hladká.
Odložte uvařené špagety stranou a přidejte k nim směs s vejci a sýrem. Důkladně promíchejte. Teplo z těstovin vaří vejce a tvoří krémovou omáčku.
Přidejte opečenou pancettu k těstovinám a promíchejte. Podávejte ihned, posypané dalším parmazánem a pepřem k dochucení.
Connectez-vous pour voir la progression.
Connectez-vous pour ajouter un commentaire ↠ Přihlásit