Scopri il gusto autentico della mia Ricetta di Pollo alla Cacciatora! Un piatto tradizionale, ricco di sapori e perfetto per una cena in famiglia. 🍗🌿 #CucinaItaliana #PolloAllaCacciatora #CenaInFamiglia
Ingredienti:
- 4 cosce di pollo
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 cipolla grande, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 400g di pomodori pelati
- 100 ml di vino rosso
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe q.b.Riscalda l'olio in una padella grande. Aggiungi le cosce di pollo e rosolale fino a quando non diventano dorate su tutti i lati.
Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla, l'aglio e il peperone. Soffriggi fino a che non diventano morbidi.
Rimetti il pollo nella padella. Aggiungi i pomodori pelati e il vino rosso. Porta a ebollizione.
Abbassa la fiamma, aggiungi il rosmarino e copri. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, fino a quando il pollo non è ben cotto e il sugo si è addensato.
Assaggia e aggiusta di sale e pepe. Servi caldo.
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