Oggi vi porto un dolce fresco perfetto per l'estate: la mia Domácí Zmrzlina fatta in casa! Seguite la ricetta passo dopo passo per un risultato cremoso e delizioso. 🍨✨ #GelatoFattoInCasa #RicetteEstive #DolciItaliani
Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 250 ml di latte intero
- 200 g di zucchero
- 1 bacca di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Un pizzico di saleVersate il latte, la panna, lo zucchero, il sale e i semi di vaniglia (o l'estratto) in una pentola.
Riscaldate a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
Una volta sciolto lo zucchero, rimuovete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare completamente il composto.
Trasferite il composto in una gelatiera e seguite le istruzioni del produttore per mantecare la zmrzlina.
Se non avete una gelatiera, potete versare il composto in un contenitore e metterlo nel freezer. Mescolate ogni 30-40 minuti per le prime 4 ore per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Una volta che la zmrzlina è ben mantecata, trasferitela in un contenitore ermetico e lasciatela riposare in freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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