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Portiamo un tocco di Asia nella nostra cucina con un delizioso Curry di Pollo al Cocco! Un piatto ricco di sapori esotici che riscalderà le vostre serate. 🍛🥥 #CucinaAsiatica #CurryDiPollo #CucinaGourmet
Riscaldate l'olio di cocco in una padella grande e soffriggete la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano traslucidi.
Aggiungete il pollo e rosolatelo fino a quando non è dorato su tutti i lati.
Integrate la pasta di curry e mescolate bene per ricoprire uniformemente il pollo.
Versate il latte di cocco, la salsa di pesce e lo zucchero di palma, portando a ebollizione.
Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 20 minuti, o fino a quando il pollo è tenero e la salsa si è addensata.
Aggiungete il peperone rosso e cuocete per altri 5 minuti.
Servite il curry caldo sopra del riso basmati, guarnito con coriandolo fresco tritato.
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