Ruscona - Shine

Pečená kuřecí stehna jsou jedním z těch jednoduchých a výtečných pokrmů, které mohou být ideální pro různé příležitosti. Tento recept vám ukáže, jak připravit kuřecí stehna s křupavou kůží a šťavnatým masem, které se snadno stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny. Sledujte krok za krokem, jak na to.

Suroviny:

4 kuřecí stehna s kůží
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky papriky
1 lžička soli
1/2 lžičky česneku v prášku
1/2 lžičky cibulového prášku
1/2 lžičky kmínu
1/4 lžičky pepře
1 citrón, na plátky (pro dochucení)

Předehřátí trouby: Nejprve předehřejte troubu na teplotu 200°C. Tato teplota je ideální pro zajištění křupavé kůže a šťavnatého masa kuřecích stehen.

Příprava kuřecích stehen: Kuřecí stehna pečeme s kůží, což jim dodává výbornou chuť a křupavost. Opláchněte stehna pod studenou vodou a osušte je papírovým utěrkou.

Nakrájení kůže: S pomocí ostrého nože udělejte několik řezů do kůže na každém stehnu. Tyto řezy nejenže přispějí k většímu propečení masa, ale také pomohou kořenění proniknout do masa.

Příprava koření: V malé míse smíchejte olivový olej, papriku, sůl, česnek, cibulový prášek, kmín a pepř. Tato kořenící směs vytvoří lahodnou a aromatickou omáčku pro vaše maso.

Nakořenění masa: Tuto kořenící směs nyní rovnoměrně rozetřete na všech stranách kuřecích stehen. Můžete to udělat rukama nebo štětcem na nálevy. Ujistěte se, že se koření dostalo do všech řezů a prasklin v kůži.

Pečení: Kuřecí stehna položte na pekáč a umístěte je do předehřáté trouby. Pečte je asi 40-45 minut, dokud nejsou zlatě hnědá a šťavnatá. Během pečení pravidelně kontrolujte, zda se nezačnou příliš rychle připalovat, a pokud ano, snižte teplotu nebo zakryjte stehna alobalem.

Dochucení: Před servírováním můžete kuřecí stehna ozdobit plátky citrónu, které jim dodají čerstvou a osvěžující chuť.

A voilà! Máte hotová skvělá pečená kuřecí stehna, která zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Tento recept je jednoduchý a skvělý pro rychlou rodinnou večeři nebo víkendový oběd.