Sziasztok, László vagyok! Ma egy igazán különleges desszertet készítünk: Málnás-pisztáciás panna cotta. Ez a desszert nem csak finom, hanem szemet gyönyörködtető is, tökéletes választás egy elegáns vacsorához vagy ünnepi alkalmakra. #Dessert #RaspberryPistachio #PannaCotta
Hozzávalók: 3 teáskanál zselatin por, 1/4 csésze hideg víz, 3 csésze tejszín, 1/2 csésze cukor, 1 teáskanál vanília kivonat, 1 csésze málna, 1/2 csésze pisztácia, durvára vágva
Zselatin előkészítése: A zselatint szórjuk a hideg vízbe és hagyjuk állni 5-10 percig, amíg megduzzad.
Tejszín felmelegítése: Egy közepes méretű lábasban melegítsük fel a tejszínt és a cukrot közepes lángon. Kevergessük, amíg a cukor teljesen fel nem olvad. Ne hagyjuk, hogy felforrjon!
Zselatin hozzáadása: Amikor a tejszín meleg, de még nem forró, adjuk hozzá a duzzadt zselatint és keverjük el, amíg teljesen fel nem olvad.
Ízesítés és hűtés: Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a vanília kivonatot. Öntsük a keveréket formákba, és hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni 20 percig, majd tegyük hűtőbe 4 órára, vagy amíg meg nem dermed.
Tálalás: Tálalás előtt díszítsük friss málnával és durvára vágott pisztáciával. Tippek: A panna cotta formájából való kiborításához merítsük a forma alját meleg vízbe néhány másodpercre, majd fordítsuk tányérra.
Pre zobrazenie postupu sa prihláste.
Pre pridanie komentára sa prihláste ↠ Přihlásit