Sziasztok, László vagyok! Ma egy ízletes vepřové sertéspörköltet készítünk, ami egy klasszikus magyar étel. Kövessétek a lépéseimet, hogy ti is elkészíthessétek ezt a gazdag és ízletes fogást otthon! 🍲🌶️ #PorkStew #HungarianCuisine #HeartyMeal
Ingrediencie:
- 1 kg sertéstarja, kockára vágva
- 2 nagy fej hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 3 evőkanál pirospaprika
- 2 paradicsom, kockára vágva
- 2 zöldpaprika, szeletelve
- 1 liter húsleves
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál kömény
- 2 db babérlevél
- Olaj a sütéshezA hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és tovább pirítjuk néhány percig.
Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst, és addig pirítjuk, amíg minden oldalán meg nem barnul.
Szórjuk meg a húst a pirospaprikával, és gyorsan keverjük össze, hogy a paprika ne égjen meg.
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a szeletelt zöldpaprikát, majd öntsük hozzá a húslevest.
Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, köménnyel és babérlevéllel, majd fedő alatt, lassú tűzön főzzük, amíg a hús meg nem puhul.
Amikor a hús már puha, távolítsuk el a fedőt, és hagyjuk, hogy a szaft sűrűsödjön kívánt állagúra.
Tálaljuk friss kenyérrel vagy galuskával, és élvezzük a gazdag ízeket!
Connectez-vous pour voir la progression.
Connectez-vous pour ajouter un commentaire ↠ Přihlásit