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GioCooking 06.06.2025 22:45
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Scopri la magia dei sapori vegani con il mio nuovo Hummus di Barbabietola! Ricco di nutrienti e colore, perfetto per un antipasto sano e gustoso. 🌱🍽️ #CucinaVegana #HummusCreativo #SaluteNaturale

  1. Ingredienti:
    - 200g di barbabietole cotte
    - 400g di ceci cotti
    - 2 spicchi d'aglio
    - Succo di 1 limone
    - 2 cucchiai di tahini
    - Sale e pepe q.b.
    - 1 cucchiaino di cumino in polvere
    - Olio extravergine di oliva

  2. Procedimento:
    1. Inizia lavando e pelando le barbabietole cotte, poi tagliale a cubetti.

    3. Pre zobrazenie postupu sa prihláste.

  3. 2. In un frullatore, aggiungi le barbabietole, i ceci, l'aglio, il succo di limone, il tahini, il cumino, sale e pepe.

  4. 3. Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la consistenza desiderata.

  5. 4. Mentre frulli, versa lentamente l'olio d'oliva per emulsionare il composto.

  6. 5. Assaggia e aggiusta di sale, pepe o limone secondo il tuo gusto.

  7. 6. Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con un filo di olio d'oliva e, se desiderato, semi di sesamo o erbe fresche tritate.

  8. 7. Servi con verdure fresche tagliate a bastoncino o con pane pita caldo per un delizioso antipasto vegano.

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